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外賣APP只有規范發展軌道才有大未來

目前外賣O2O業務依然走的是規模效應,在未來積攢起用戶規模、流量效應之后,外賣APP平臺做業務分發、廣告變現、會員服務等,將會是未來趨勢。毋庸置疑,本身擁有強大互聯網資源,例如地圖系統、商家資源、物流系統等的寡頭更具有優勢,但中小公司憑借創新理念也可在寡頭前突破剎出血路。

一方面是火熱的“融資”市場,但回歸到平臺最本質的營運。業界分析認為,這個看似“門檻低”的行業的外賣O2O平臺,要真正做好卻不容易。外賣O2O遠不是建一個網站,導入流量,再進行線下推廣這么簡單,還有物流運輸、對外擴張、團隊管理等。

同時,在目前外賣平臺中,不乏自建物流配送隊伍,但多數需要強大的系統支撐,以及對路線規劃。尤其是自建物流是一個龐大的成本投入,有業界人士算過一條數,按每筆訂單6元的配送費計算,一個配送員配送20筆訂單一天,一個月上班26天,也只有3120元。顯然,在一二線城市尋找配送員,需要后臺更多的補貼。

比較而言,對于線上網絡銷售,網絡平臺更具有信息搜集和管理其線上食品銷售者的優勢,包括通過安全管理制度進行風險防控和發現風險時的及時應急。因此,通過這個責任主體的確立,有利于在散亂的線上市場中“再造一個中心化”,進而實現監管的可能性和可行性。

不過, “按時、按質、按量加單據”,如果真能落實,那么外賣app就是滿堂彩了。所以,不管是商務部具體實施,還是食藥局主導,都有必要盡快拿出時間,品質,數量的界定標準,以及單據的規范格式。這些年,在充分自由競爭的市場培育下,在政府的引導和有效監管下,至少在外賣app熱火朝天的一二線城市,餐飲業已經基本處于規范的發展軌道上了。

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